ËÒ¡à¸Í¤Ô´à¡ÕèÂÇÍÒËÒûÃÐà·Èä·Â - «Öè§à»ç¹ªÔé¹·ÕèÍԩѹ·Ó´éǤÇÒÁµ×è¹µÑÇ»¡µÔ - ÍÒËÒûÃÐà·Èä·Â·Õèà¸Í¤Ô´áËÇÍѹ´ÑºàÃÔèÁáá¹èÒ¨Ðà»ç¹¼Ñ´ä·Â

¹Ñ蹡ç¤×ÍÇèÒ¤ÇôÓç°Ò¹Ð

¼Ñ´»ÃÐà·Èä·Â¹èÒ¨Ðà»ç¹¤¹ÍàÁÃԡѹÊèǹÁÒ¡ & apos;ÃÙéàº×éͧµé¹à¡ÕèÂǡѺ¢Í§¡Ô¹ä·ÂÍÒËÒâéÒ§·Ò§µé¹µÓÃѺáËè§Ë¹ÊÒÁÒöà¢éÒ¶Ö§ä´éÁÒ§èÒ¨ôྴҹÍàÁÃԡѹ

ÁѹÁÕºÐËÁÕèÁѹÁÕ¡Øé§ (ËÃ×Íä¡èËÃ×ÍäÁè¡çËÁÙäÁè¡çàµéÒËÙé) Áѹ¡çä´é¶ÑèÇÅÔʧáÅÐä¢èà»ç¹·ÒÃìµàÅ硹éÍÂËÇÒ¹©èÓ¹Ô´ æ »ÃÐà´ÕëÂÇ æÁѹÍÒ¨à¼ç´àËÁ×͹¡Ñ¹ áÁéÇèÒäÁè¨Óà»ç¹µéͧ¤Ãͺ¤Ãͧ

â´Â·ÑèÇä»·Ø¡ÊÔ觷ءÍÂèÒ§·Õèà¨éÒàÍ秵éͧ¡ÒÃáË觨ҹ¼Ùéà´ÕÂÇÃÒ´ÍÕ¡´éÇÂÁйÒÇäÁè¡çÁйÒÇ­Ôº¡é͹

Êèǹ»ÃСͺÊèǹãË­èà¾ÃÒдéÇÂÊٵõèÍ仹Õé»ÃСͺ´éÇÂãËéáË觫Ùà»ÍÃìÁÒÃìà¡çµà»ç¹ÊèǹãË­è áµè§Ò¹¨Ñ´ËÒµé¹ÁТÒÁáÅÐËÑǼѡ¡Ò´ËÇÒ¹¨Ñ¡µéͧÊÑ­¨Ãä»·éͧµÅÒ´µèÒ§»ÃÐà·Èʶҹ·Õèã¡ÅéàµçÁ·Õè

¼Ñ´»ÃÐà·Èä·Âà»ç¹¼Ñ´«Öè§ËÁÒÂà¹×éͤÇÒÁÇèÒàÅÕè¹·Ñé§ËÁ´ÁÒÃÇÁ¡Ñ¹ÍÂèÒ§ÃÇ´àÃçÇ´éÇÂà˵عÕéáÅéÇ¡ç¨Óà»ç¹µéͧ¾ÑǾѹ¼ÊÁ·Ñé§ÊÔ鹢ͧ¤Ø³¡è͹·Õè¨ÐàÃÔèÁ

àËÁ×ͧ¤§¨ÐãªéàÇÅÒµèÓ¡ÇèÒ 15 ¹Ò·Õ㹡Ò÷ӡѺ¢éÒÇÁѹÁÕä¢è¤ÃÑé¹ÁТÒÁ¾Í¡Øé§á¤è¤ÃÑ鹺ÐËÁÕèáÅСÃÐà·ÕÂÁäÁè¾Íà¾Õ§

áµèÁѹ¡ç´ÕÁѹà»ç¹àÅÔÈÁÒ¡àÃÒʧÊѵÇÒ´Áѹ¨Ðä´éÃѺ§Ò¹µé͹ÃѺ¢¹Á¨Ò¡¡Ò­¨¹ºØÃÕ仨¹¶Ö§ÍغÅÃÒª¸Ò¹Õ

¼Ñ´ä·Â

4 Í͹«ì¢éÒÇ¡ÇÂàµÕëÂÇáË駺Õé (ËÃ×Í 8 Í͹«ìÊ´)

4 Í͹«ìàµéÒËÙéá¢ç§àÅÔÈ

1/2 ËÑÇËÍÁá´§¢¹Ò´àÅç¡ËÑ蹺ҧ æ

1 ¡ÅÕº¡ÃÐà·ÕÂÁÊѺÅÐàÍÕ´Íè͹

1 ªé͹ªÒÁТÒÁ©èÓ (´ÙËÁÒÂà˵Ø)

¹éÓ»ÅÒ 2 ªé͹âµêÐ

¹éÓµÒÅ·ÃÒÂá´§ 1 ªé͹âµêÐ

3 1/ 2 ªé͹âµêйéÓÁѹ¾×ªâ´Â੾ÒÐÍÂèÒ§ÂÔ觹éÓÁѹ¶ÑèÇÅÔʧáºè§ãªé

1/4 »Í¹´ì»Í¡¡Øé§áÅÐ deveined ¡Øé§ËÃ×Íä¡èäÁèÁÕ¡Ãд١ËÃ×ͧҹÃÇÁ¡Ñ¹¢Í§·Ñé§Êͧ

1 ªé͹âµêÐËÑÇäªà·éÒËÇÒ¹à©ÒÐÅÐàÍÕ´µÑÇàÅ×Í¡

2 ä¢è

ËÑÇËÍÁ¶Ùà¢ÕÂÇ 3 ªÔé¹á¡à»ç¹¤ÇÒÁÂÒÇ 2 ¹ÔéÇ

¶Ñèǧ͡ 1 1/2 ¶éÇÂáÅÐÍÕ¡ÁÒ¡ÁÒÂÊÓËÃѺà¤Ã×èͧ»ÃاËÒ¡àÃÕ¡Ãéͧ

¶ÑèÇÅÔʧ¤ÑèÇ 3 ªé͹âµêкÕéËÃ×ÍÊѺÅÐàÍÕ´ÃÇÁ¶Ö§¡ÒûÃاáµè§ tamarind paste

àÇ´¨ìÁйÒÇ

¾ÃÔ¡á´§º´ËÃ×;ÃÔ¡ä·Âº´à»ç¹µÑÇàÅ×Í¡

àªè¹à´ÕÂǡѺ·Ø¡¤¹¼Ñ´Áѹà»ç¹ÊÔè§ÊӤѭ·Õè¨ÐµéͧàµÃÕÂÁÊèǹ»ÃСͺ·Ñé§ËÁ´áÅФú¤Ãѹ¡è͹·Õè¤Ø³¨ÐàÃÔèÁ»ÃاÍÒËÒÃ

¨èÍÁºÐËÁÕèã¹¹éÓÍØ蹨¹¹ØèÁ¹ÇÅ»ÃÐÁÒ³ 10 ¹Ò·ÕËØéÁËèÍàµéÒËÙé㹡ÃдÒÉ·ÔªªÙèà¾×èÍ·Õè¨ÐÅ´¤ÇÒÁª×é¹àÁÕÂà¡çº

¼ÊÁÁТÒÁà»Õ¡á©Ð¼ÊÁ¹éÓ»ÅÒ¹éÓµÒÅ·ÃÒÂá´§áÅйéÓ 1/4 ¶éǼԹéÓ¶Ù¡à¨ÒШ§ÇèÒà»ç¹Í§¤ì»ÃСͺáá¢Í§à¹×éÍÁТÒÁãËéãªé 1/4 ¶éÇ¢ͧàÂ×èÍ¡ÃдÒÉáÅÐÇÒ§¸ØÃÐãËé¹éÓ 1/4 ¶éÇÂÍÍ¡¼Ñ´¨¹ÅÐÅÒÂËÁ´¾Ñ¡äÇéµÑ´àµéÒËÙé´Óç°Ò¹Ð¡é͹¢¹Ò´¾Í´Ôº¾Í´Õ¤Ó

ÇÒ§¡ÃзÐËÃ×Í¡ÃзТ¹Ò´ãË­èÍÕ¡´éǤÇÒÁÃé͹ÊÙ§´éÇ¡ѹàµÔÁ¹éÓÁѹ 1 ªé͹âµêмѴ¡Øé§áÅÐ / ËÃ×ÍÇèÒä¡è¨¹ÊØ¡¡ÑºàÍÒÍÍ¡¾ÃéÍÁ´éǪé͹ slottedà¾ÔèÁ¹éÓÁѹ 2 ªé͹âµêÐŧ㹡ÃзÐËÃ×ÍÇèÒ¡ÃзлÅèÍÂãËéÃé͹áÅÐà¾ÔèÁ¡ÓàµéÒËÙéËÑÇËÍÁá´§ËÑ蹺ҧ æ áÅСÃÐà·ÕÂÁ¼Ñ´¨¹àµéÒËÙéÁÕÊÕ¹éÓµÒÅ 2 ¶Ö§ 3 ¹Ò·Õ

à¾ÔèÁºÐËÁÕèáÅЫÍÊáËè§Ë¹·Ó¨Ò¡µé¹ÁТÒÁà»Õ¡áÅйéÓ»ÅÒà¾ÔèÁ¾Ù¹ËÑÇäªà·éÒËÇÒ¹ÊѺËÒ¡ãªé¼Ñ´¨¹ºÐËÁÕèÊÒÁÒöµÑ´ä´é§èÒ¡Р2 ¶Ö§ 3 ¹Ò·ÕËÒ¡«ÍÊṺ¡ÃзÐà¾ÔèÁ¹éÓ 2 ªé͹âµêеèͤÃÑ駡Ѻ¤¹ãËé¢ÂÒÂáÅÐÃÇÁ¡Ñº«ÍÊ